Ingrediente:
300 g. visine
6 oua
6 linguri de zahar
6 linguri de faina
1 pliculet de praf de copt
1 pliculet zahar vanilinat
esenta rom
Preparare:
Vișinele se spală și se curăță de sâmburi. Se presară puțin zahăr deasupra și se lasă 10 minute deoparte. Se separă gălbenușurile de albușuri. Se bat albușurile spumă și se adaugă treptat zahărul, ca la compoziția de bezele. Se mizează încontinuu. Se adaugă esența de rom și apoi pe rând câte un gălbenuș alternând cu câte o lingură de făină. Se omogenizează bine. Se pregătește o tavă de plăcintă, se unge cu ulei. Se toarnă compoziția și deasupra se pun vișinele. O parte din ele vor pătrunde complet în aluat. Înainte de a introduce tava în cuptorul încins se presară zahăr vanilat peste prăjitură. Se coace apoi la foc mediu, timp de 40 de minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu